Olpe Sangiovese Riserva Colli Pesaresi DOC 2017 € 11,80 € 15,73/l Best.-Nr. R71
Olpe Sangiovese Riserva, Terracruda

Trauben: 100% Sangiovese; 14% Vol.; DIAM-Korken

Lage: Weinberg San Giovanni, 7 ha, süd bis südwest-exponiert, 400 m NHN, Alter der Rebstöcke im Mittel 10 Jahre;

Ernte: zweite September-Dekade

Vinifikation:
Temperaturkontrollierte alkoholische Gärung der akribisch verlesenen Trauben mit regelmäßiger Umwälzung im Stahltank. Über 20 Tage Maischestandzeit nach Ende der Gärung zur maximalen Extraktion der aromatischen und phenolischen Substanzen.

Ausbau:
12 bis 16 Monate in frazösischen Barriques (225 Liter) in 2. und 3. Belegung;

Der Wein:
Ein wuchtiger, körperreicher Rosso mit großen Lagerpotenzial. Durch den Fassausbau sind die typischen Johannisbeer- und Kirscharomen des Sangiovese mit feinen Gewürznoten unterlegt. Empfehlenswert vor allem zu fettreichen Fleischgerichten oder pur für einen genussvollen Tagesausklang..

Weingut Terracruda

Das Weingut wird von drei Familien getragen und produziert seit gut zehn Jahren Weine auf höchstem Niveau. In den Weinbergen, die nahe der Ortschaft Fratte Rosa im Grenzbereich der Provinzen Pesaro/Urbino und Ancona gelegen sind, werden auf über 20 ha Fläche ausschließlich regionaltypische Rebsorten wie Aleatico, Bianchello del Metauro und Sangiovese produziert. Der Spiritus Rector im hochmodernen Weinkeller ist Giancarlo Soverchia. Seit dem Jahrgang 2020 tragen die Weine das EU-Bio-Siegel.

Direkt neben der Cantina betreibt das Weingut in einem schön renovierten Haus auch einen Agriturismo. Die vier voneinander unabhängigen Appartements sind ein perfekter Ausgangspunkt, um die faszinierenden Landschaften, reizvollen Städte und natürlich die Weine der Umgebung kennenzulernen. Weitere Impressionen zum Weingut bieten der Fotobericht zu unserem Aufenthalt vom Mai 2016 sowie die Website des Weinguts.

Leben ohne Wein ist möglich, aber sinnlos.